فوائد الزعتر المغلي
فوائد الزعتر المغلي, الزعتر يعتبر من الأعشاب المستخدمة في الطهي والطب، حيث كان يُستخدم في التحنيط منذ العصور القديمة، وكانت لديه دور في حمامات اليونانيين القدماء واستخدامات البخور. ينمو الزعتر بشكل واسع في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، ويُعرف بلقب “مفرح الجبال” بفضل رائحته العطرية القوية التي تعطي جبال المنطقة رائحة مميزة. في هذا المقال، سنقدم لكم فوائد الزعتر المغلي لعملية التخسيس
فوائد الزعتر المغلي
الزعتر يظهر فاعليته في علاج الالتهابات الشعبية، والسعال، والربو، بالإضافة إلى تسهيل خروج المخاط من الأنف.
يُستخدم مشروب الزعتر وزيته لدهن الصدر لتخفيف التهيج في الشعب الهوائية، كما يُعتبر نباتًا قابضًا مفيدًا في معالجة الإسهال. يساهم الزعتر في تخليص المعدة من الغازات، ويعزز عملية الهضم وامتصاص المواد الغذائية.
يعتبر مسكنًا طبيعيًا ومحفزًا للدورة الدموية، ويُظهر فعالية في طرد الفطريات ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة. تناول الزعتر مع زيت الزيتون يعزز قوة الذاكرة، ويخفف من آلام الأسنان والتهاب اللثة.
يساعد على التعرق في حالات الحرارة والمرض، ويجد استخدامًا في صناعة العطور ومركبات التجميل.
يستخدم أيضًا لحفظ وتتبيل اللحوم ويُظهر فعالية في تفتيت حصوات الكلى، ويعزز النظر ويمنع جفاف العين والإصابة بالمياه الزرقاء.
طريقة استخدام الزعتر
- تقوم بغلي عروق الزعتر المزهرة وأوراقه مع الماء، ويمكنك شربها كمشروب مشابه للشاي.
- يُعتبر الزعتر مضادًا حيويًا طبيعيًا، ويتميز عن المضادات الحيوية الدوائية بعدم وجود آثار جانبية. الدراسات الحديثة أظهرت أن مواد مثل التيمول والكربكرول في الزعتر تتفاعل بشكل فعّال مع البكتيريا والفطريات، تفوقاً على فعالية بعض المضادات الحيوية. يحتوي الزعتر أيضًا على مواد أخرى مثل العفص والبورنيول واللينالول والثوجون، التي تساعد في حل مشاكل الجهاز التنفسي.
- البحوث الحديثة تشير إلى فاعلية المروبين وحمض الأورسليك في منع نمو الأورام السرطانية وفيروس نقص المناعة البشرية (HIV). يُستخدم الزعتر أيضًا على نطاق واسع كعلاج طبيعي للعديد من الحالات مثل آلام البطن، والغثيان، ونزلات البرد، وآلام الأذن، والسعال، وآلام الرأس، وديدان المعدة، والإكزيما، والتهابات اللثة.
وصفات لاستخدام الزعتر
- تعبئ نصف كوب زيت زيتون بالزعتر حتى تتغطى بالكامل بطبقة من الزيت، ثم تُغطى الكوب وتترك في مكان مشمس لمدة أسبوعين. يمكن استخدام هذا الزيت كدهان لعلاج آلام المعدة، وآلام العضلات، والغثيان، والسعال، ونزلات البرد، وآلام الرأس.
- لتحضير وصفة أخرى، يُنقع ملعقة معبأة بأوراق الزعتر الطازجة أو الجافة لمدة خمس إلى عشر دقائق، وتُعد الوصفة جاهزة للشرب لمعالجة آلام المعدة، والغثيان، ونزلات البرد، والسعال، والتهاب اللثة.
- في حالات الإسعافات الأولية الطارئة، يمكن مضغ أوراق الزعتر المريرة مباشرة. كما تتمتع هذه الأوراق بقدرة على تقليص وإيقاف النزيف، وتقديم علاج فعّال للإصابات السطحية.
طريقة استخدام الزعتر للتخسيس
يُستخدم الزعتر في العديد من وصفات الأنظمة الغذائية للمساعدة في تخفيف الوزن، حيث يظهر تأثيره الإيجابي في إذابة الدهون، خاصةً تلك المتراكمة حول منطقة البطن (الكرش).
يعزى ذلك إلى وجود مواد فعالة تسهم في تفتيت وإذابة الدهون، وتمنع تراكمها من جديد.
فوائد الزعتر للتخسيس
- نقوم بتحضير قليل من أوراق الزعتر ونضعها في كوب ماء، ثم نغليها ونقوم بوضع الزعتر المغلي في الخلاط. نضيف إليه مقدار نصف كوب من البرتقال أو يمكن استبداله بجوز الهند. يُنصح بتناول هذه الخلطة مرتين في اليوم، صباحًا ومساءً، للحصول على نتائج مرضية.
- نقوم بخلط ملعقتين من الزعتر الناشف مع البصل، ونقوم بنقعهم في الماء لمدة ساعة، ثم نغليهم على نار هادئة ونشرب فنجان قبل كل وجبة على مدار عشرين يومًا.
- لصنع خلطة الزعتر والشاي الأخضر، نحضر ملعقة من كل من الزعتر والقرفة والزنجبيل والشاي الأخضر والكمون وقشر الرمان. نقوم بخلط جميع المكونات لتكون كثيفة كالعجينة، ثم نشكل منها أقراصًا صغيرة ونضعها في الفريزر. يُنصح بتناول قرص قبل كل وجبة لمدة شهر تقريبًا.
- لتحضير شراب التنحيف بالزعتر، نخلط ملعقتين من الزعتر الجاف مع كوبين من الماء. نقوم بإضافة ليمون مقطع أو كيوي بنصف كوب. نضع الماء والزعتر على النار حتى يغلي، ثم نترك المشروب ليبرد ونصفيه. نخلط الماء المصفى مع الليمون أو الكيوي في الخلاط حتى يتجانس، ثم نحفظ الخليط في زجاجة ونضعه في الثلاجة. يُنصح بتناول هذا الشراب قبل النوم بدلًا من وجبة العشاء. يجب تجنب تناول أي طعام بعده. لتعزيز نتائج التخسيس، يُفضل ممارسة الرياضة، مثل المشي، لمدة نصف ساعة يوميًا، وستظهر النتائج بعد أسبوعين تقريبًا.
فوائد الزعتر للحامل
- عشبة الزعتر وورقها تقدم العديد من الفوائد للحوامل عند تناولها بشكل معتدل، حيث يكون الزعتر غنيًا بفيتامين (ج) الذي يعزز المناعة ويساعد في الوقاية من الأمراض مثل البرد.
يجدر بالذكر أنه لا يعرف بشكل دقيق عن المخاطر التي يمكن أن يتسبب فيها شاي الزعتر للحوامل والمرضعات. - شاي الزعتر يحتوي على تركيزات عالية من المركبات التي يمكن أن تكون ضارة لصحة الحامل والجنين، حيث يُعتبر منشطًا للرحم. وفي مقال للدكتور “وينستون كريج”، أستاذ كيمياء الطبيعية في جامعة كوينزلاند الأسترالية، يُفضل تجنب زيت الزعتر خلال فترة الحمل بسبب تأثيره كمنشط للرحم.
- يُشدد على ضرورة استشارة الطبيب قبل إدراجه في النظام الغذائي، ويجب تناوله بكميات قليلة جدًا لتجنب ارتفاع ضغط الدم.
