فوائد المورينجا المذهلة

فوائد المورينجا المذهلة, رغم أن المورينجا قد أظهرت نفسها كخيار غذائي بارز في الأونة الأخيرة، إلا أن هل لديها فعلاً جميع تلك الفوائد المُزعمة؟ سنتناول في هذا المقال فحص فوائد شجرة المورينجا الهندية وتسليط الضوء على المعلومات العلمية المؤكدة حول فوائدها المحتملة.

أهم فوائد المورينجا

تحتضن شجرة المورينجا العديد من العناصر الغذائية الحيوية التي تعزز الصحة أهمها:
يعزى جزءٌ كبير من فوائدها إلى وجود مضادات الأكسدة في أوراقها، جذورها، وبذورها، مثل الفلافونيدات والبوليفينولات وحمض الأسكوربيك.
تلك المضادات تقاوم الجذور الحرة، مما يساهم في الوقاية من الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان، حيث تعمل الجذور الحرة على تلف الخلايا وزيادة مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة والشيخوخة.
تبرز فوائد المورينجا أيضًا في قدرتها على مكافحة الالتهابات، حيث تحتوي أوراقها على مركبات تثبط الإنزيمات والبروتينات المسببة للالتهابات في الجسم. هذا التأثير يساهم في علاج الالتهابات والوقاية منها.

ونظرًا لأن الالتهابات المتكررة قد تتطور إلى أمراض مزمنة، مثل السكري وأمراض القلب والتهابات المفاصل المزمنة، يمكن أن تلعب أوراق المورينجا دورًا مهمًا في الوقاية من هذه الأمراض.

في إحدى الدراسات التي تضمنت 30 امرأة، أظهر تناول 7 غرامات يوميًا من مسحوق أوراق المورينجا لمدة ثلاثة أشهر انخفاضًا بنسبة 13.5% في مستوى سكر الدم. بينما أظهرت دراسة صغيرة على 6 أشخاص مصابين بالسكري أن إضافة 50 غرامًا من أوراق المورينجا إلى نظامهم الغذائي خفضت نسبة سكر الدم بنسبة 21%.

تأتي فوائد أوراق المورينجا أيضًا في تقليل مستويات الكوليسترول وحماية القلب. تحتوي أوراق المورينجا على خصائص تساعد في محاربة الكوليسترول وتقليله، مما يعزز الوقاية من أمراض القلب.

زيت بذور المورينجا يسهم في تغذية الشعر والبشرة وتعزيز ترطيبهما، ويُظهر أيضًا قدرة على مساعدة في علاج قروح الجلد. أما أجزاء شجرة المورينجا، فتسهم في دعم صحة الدماغ والقدرة الإدراكية بفضل نشاطها المضاد للأكسدة.

القيم الغذائية في المورينجا

شجرة المورينجا تتميز بغناها الفاخر بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم يوميًا، مما يجعل فوائدها متعددة. يُظهر الجدول التالي أبرز هذه العناصر في كل 100 غرام من مسحوق المورينجا:

البروتين 9.40 غرام
فيتامين C 51.7 مليغرام
الحديد 4 مليغرام
فيتامين A 378 ميكروغرام
الكربوهيدرات 8.28 غرام
الألياف 2 غرام
الكالسيوم 185 مليغرام

ملاحظات حول استخدام المورينجا

يمكن تناول المورينجا عند إضافة مسحوق أوراقها إلى العصائر أو تحضيرها كشاي منقوع، حيث يُمكن للبودرة المنقوعة أن تمنح الشراب نكهة خفيفة ولذيذة.

تظهر الدراسات أن استهلاك بودرة أوراق المورينجا آمن للإنسان حتى في حالة تجاوز الجرعات اللازمة. ومع ذلك، يُنصح بتجنب استهلاك مستخلص البذور بسبب الخصائص السامة إلى حد ما.

يجب أن يكون الحذر عند تناول المورينجا لتفادي تأثيرها الملين على المعدة، ولذا يُفضل عدم تجاوز الجرعة اليومية، والتي تتراوح بين نصف ملعقة إلى ملعقة من مسحوق الأوراق.