فوائد تناول البلح
فوائد تناول البلح, التمر هو ثمرة حلوة تتشكل في تجمعات عنقودية تتدلى من قمم شجر النخيل. يُزرع النخيل في جميع أنحاء العالم، ولكن يشتهر بشكل خاص في المناطق الاستوائية.تتنوع ألوان التمور من الأحمر الزاهي إلى الأصفر الزاهي، مرورًا بكل درجات البني والأسود. تعد التمور ثمرة غنية بالمواد الغذائية المتنوعة مثل السكريات والألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة. يستعرض المقال الفوائد المتعددة للجسم المترتبة على تناول التمور، ويوضح تركيبتها الغذائية.
نبذة عن البلح
اكتُشف البلح منذ آلاف السنين في موطنه الأول، العراق، وازدادت شهرته بشكل واسع على مستوى العالم في السنوات الأخيرة، حيث أثبتت الأبحاث العلمية فعاليته وفوائده الشافية. يُعتبر البلح مفيدًا لتنظيم عملية الهضم وتحسين القدرة البصرية، كما يُعتبر وقائيًا من مرض العشى الليلي ومفيدًا لصحة الأسنان، بالإضافة إلى أنه مصدر جيد للطاقة ويساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم.
يظهر البلح فعالية في علاج مختلف الحالات الصحية بفضل خصائصه المضادة للالتهاب والأكسدة، ومقاومته للأورام. يستخدم البلح في المطابخ حول العالم بكميات صغيرة وكبيرة نظرًا لمميزاته المتعددة واستخداماته المتنوعة، ويُعزى جزء كبير من شهرته إلى مذاقه السكري اللذيذ وقوامه القابل للمضغ.
مكونات البلح الغذائية
البلح المجفف يحتوي على سعرات حرارية أعلى من البلح الطازج، مما يجعله منتشرًا عالميًا بشكل أكبر، ويتميز بتجعد قشرته، في حين أن قشرة البلح الطازج تكون ملساء.
فيما يلي بعض المكونات الرئيسية لكل 100 غرام من البلح المجفف (تقريبًا 4 ثمرات):
- السعرات الحرارية: 277 سعرًا حراريًا.
- الكربوهيدرات: 75 غرام.
- البروتين: 2 غرام.
- الألياف: 7 غرام.
- السكر: 66.47 غرام.
- الكالسيوم: 64 ملغ.
- المغنيسيوم: 13% من الاحتياج اليومي.
- البوتاسيوم: 15% من الاحتياج اليومي.
- فيتامين ب6: 15% من الاحتياج اليومي.
- النحاس: 40% من الاحتياج اليومي.
فوائد البلح الصحية والغذائية
البلح، بفضل فوائده الصحية الهائلة في المجالات الغذائية والتجميلية، يعتبر من بين أفضل الأطعمة لبناء العضلات، وتعزيز صحة المخ، وتحقيق توازن للجسم. يمكن ذكر بعض هذه الفوائد في النقاط التالية:
البلح مصدر للطاقة
البلح يعتبر مصدرًا غنيًا بالسكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز، مما يجعله خيارًا سريعًا لتوفير مستويات عالية من الطاقة. تناول بضع حبات من البلح يساعد في الحصول على طاقة فورية، خاصةً خلال فترات التمرين أو الجهد البدني الشديد. يعتبر المسلمون تناول البلح مع الماء كبداية مثالية لفترة الإفطار، حيث يوفر الطاقة بشكل سريع ويشعر الجسم بالشبع، مما يساعد في تجنب الإفراط في تناول الطعام.
البلح لصحة المخ
البلح يحمي المخ من الالتهابات الناتجة عن الأكسدة، نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة، مثل مركبات متعددات الفينول. يساهم أيضًا في تقليل تدهور حالة المرضى المصابين بأمراض مثل الزهايمر والجنون العقلي، ويعزز مهارات التعلم والذاكرة.
البلح للوقاية من أمراض القلب
تناول البلح يوميًا يقلل من مستويات الدهون الثلاثية ويقاوم العوامل المؤكسدة، وهما من أقوى العوامل التي تسهم في أمراض القلب وتصلب الشرايين الناتج عن تراكم الكوليسترول الضار على جدران الأوعية الدموية. كما يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية ويساهم في خفض ضغط الدم المرتفع بفضل احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.
البلح ومضادات الأكسدة
البلح يتمتع بنسب عالية من مضادات الأكسدة مقارنة بفواكه مجففة أخرى كالتين والخوخ المجفف، حيث تعمل هذه المضادات على مقاومة الشوارد الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض. يشمل ذلك:
- الفلافونويد:
يعزز تقليل الالتهابات ويحد من فرص الإصابة بالسكري والزهايمر وبعض أنواع السرطان. - حمض الفينول:
يتميز بخصائص مضادة للالتهاب ويقلل من مخاطر أمراض القلب والسرطان. - الكاروتينات:
تعزز صحة القلب وتحد من اضطرابات العيون مثل الضمور البقعي.
البلح والولادة الطبيعية
يسهم تناول البلح في الأسابيع الأخيرة من الحمل في تسهيل عملية الولادة الطبيعية، حيث يعزز توسع عنق الرحم ويقلل من الحاجة إلى استخدام أدوية الطلق الاصطناعي، مما يقلل من مدة الولادة. ينصح الأطباء بتناول 6 ثمرات من البلح يوميًا لمدة 4 أسابيع قبل موعد الولادة. يجب تجنب تناوله في الأشهر الأولى من الحمل لتجنب مخاطر الإجهاض. يُعتبر البلح مصدرًا هامًا للطاقة والسكريات اللازمة لدعم الأم خلال فترة الولادة.
شاهد أيضا: فوائد الكركم للصدر
فوائد البلح للجنس
البلح يحتوي على مركبات مثل الإستراديول والفلافونويد، وتُظهر هذه المركبات قدرة على تعزيز عدد وحركة الحيوانات المنوية. في الطب الشعبي، يُستخدم لقاح النخيل في علاج عقم الرجال.
