الفرق بين البرتقال والليمون الفوائد والعناصر الغذائية
الفرق بين البرتقال والليمون الفوائد والعناصر الغذائية, الليمون والبرتقال يشتركان في تركيبهما وفوائدهما الغذائية، حيث يتبعان نفس الفصيلة كما يتمتعان بخصائص فريدة تميز كل منهما. على الرغم من الصفات المشتركة بينهما كفواكه حمضيات، يبرز كل واحد منهما بخصائصه الفريدة. في هذا المقال، سنستعرض القيم الغذائية للبرتقال والليمون، ونتناول الفوائد المشتركة والفوائد الفريدة لكل منهما، بالإضافة إلى المضار المحتملة.
القيمة الغذائية للبرتقال والليمون
كل 100 غرام من الليمون أو البرتقال يحمل في طياته العديد من القيم الغذائية المهمة، وإليكم مقارنة بينهما:
الليمون:
- سعرات حرارية: 30 سعرة حرارية
- الدهون: 0.2 غ
- الكربوهيدرات: 11 غ
- الألياف الغذائية: 2.8 غ
- السكر: 1.7 غ
- البروتين: 0.7 غ
- الصوديوم: 2 ملغ
- الكالسيوم: 33 ملغ
- الحديد: 0.60 ملغ
- البوتاسيوم: 102 ملغ
- فيتامين C: 29.1 ملغ
البرتقال:
- سعرات حرارية: 49 سعرة حرارية
- الدهون: 0.2 غ
- الكربوهيدرات: 13 غ
- الألياف الغذائية: 2.2 غ
- السكر: 8.5 غ
- البروتين: 0.9 غ
- الصوديوم: 1 ملغ
- الكالسيوم: 43 ملغ
- الحديد: 0.113 ملغ
- البوتاسيوم: 166 ملغ
- فيتامين C: 59.1 ملغ
الليمون يبرز بتركيز عالٍ من فيتامين C، والبرتقال يتميز بالفولات والكالسيوم. كل منهما يقدم فوائد صحية، ويعدان مصدراً غنياً بالمواد الغذائية الضرورية لصحة الجسم.
الفرق بين البرتقال والليمون
البرتقال والليمون، عضوين في عائلة الحمضيات، يتشابهان في الفوائد الصحية مع بعض الاختلافات الملحوظة:
- البرتقال:
يحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات أكثر من الليمون بفضل احتوائه على السكر، وفي حال اتباع نظام غذائي منخفض السعرات أو الكربوهيدرات، يكون الليمون خيارًا أفضل. - الليمون:
يحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتين والألياف، ويعتبر اختيارًا جيدًا لنظام غذائي منخفض الدهون. الفيتامينات: - البرتقال: غني بفيتامينات A وE ومجموعة من فيتامينات B، في حين أن الليمون يتفوق بفيتامين B6 فقط. الحموضة:
- الليمون عادةً ما يكون أكثر حموضة من البرتقال، نتيجة لاحتوائه على حامض الستريك بنسبة أكبر.
المعادن:
- البرتقال:يحتوي على تركيزات أعلى من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والنحاس.
- الليمون:يبرز بنسبة عالية من الحديد ويحتوي على الفوسفور والصوديوم. فيتامين C:
- البرتقال يحتوي على كمية أعلى من فيتامين C مقارنة بالليمون.
باختصار، يظهر أن البرتقال غني بالسكر والفيتامينات والمعادن، بينما يبرز الليمون بفوائد ملحوظة في البروتين والألياف ويعد خيارًا جيدًا لنظام غذائي منخفض الدهون.
شاهد أيضا: فوائد وأضرار حمية باليو رجيم العصر الحجري
الفوائد المشتركة في الليمون والبرتقال
على الرغم من الفروق في الفوائد الصحية بين الليمون والبرتقال، يتشابهان في فوائد متعددة:
التأثير على الوزن:
- يساهم مركب البوليفينول في الحمضيات في التخلص من السمنة عبر تقليل خلايا الدهون. الصحة الوعائية:
- تقليل مخاطر أمراض الأوعية الدموية الدماغية، مثل النزيف والسكتة الدماغية. تنظيم ضغط الدم:
- الليمون يساهم في خفض ضغط الدم وله تأثير عكسي على ارتفاع ضغط الدم. حماية الكليتين من مضاعفات اعتلال الكلية السكري:
- مستخلص البرتقال والليمون يمنع مضاعفات اعتلال الكلية السكري بفضل صفاته المضادة للأكسدة. مضادات للميكروبات:
- الزيوت الأساسية لليمون والبرتقال تظهر تأثيرات مضادة للجراثيم وتقتل البكتيريا. الحماية من السرطان:
- المواد النباتية في الحمضيات تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، خاصة في الجهاز التنفسي والهضمي. مكافحة الحساسية:
- يمكن استخدام الليمون والبرتقال لتخفيف أعراض الحساسية ومكافحة التهابات الجسم. فوائد للجلد والشعر:
- يحمي فيتامين C من أمراض الجلد، ويستخدم عصير الليمون للعناية بالجلد والشعر. صحة القلب:
- الألياف والبوتاسيوم في البرتقال يدعمان صحة القلب ويقي من الجلطات. تقوية المناعة:
- البرتقال والليمون، مصدران غنيان بفيتامين C، يقويان الجهاز المناعي ويساهمان في وقاية الجسم من النزلات البرد. الجمال والشباب:
- يساهم فيتامين C في الحفاظ على جمال الجلد ويساعد في معالجة الشوائب وتقليل التجاعيد.
بهذه الفوائد المشتركة، يظهر الليمون والبرتقال كفواكه متعددة الاستخدامات لتعزيز الصحة والجمال.
