طريقة عمل بسكويت القهوة السريع في 10 دقائق

بسكويت القهوة هو نوع شهي ومحبوب من الحلويات الفاخرة التي يتمتع بها الكثيرون، فإنها وصفة سهلة وسريعة التحضير ويمكنك إعدادها في 10 دقائق فقط وفي هذا المقال سأشرح لك خطوات تحضير بسكويت القهوة بكل تفاصيلها.

طريقة عمل بسكويت القهوة السريع في 10 دقائق

المكونات:

• 1 كوب من الدقيق.
• 1/4 كوب من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من البايكنج باودر.
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
• 1 ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة.
• 1 بيضة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة عمل بسكويت القهوة :

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة180 درجة مئوية وقم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
2. في وعاء كبير، قم بمزج الدقيق، السكر، والبايكنج باودر.
3. أضف الزبدة المذابة إلى العجينة وامزجها جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4.  أضف القهوة المطحونة وامزجها مرة أخرى.
5.  أضف البيضة وخلاصة الفانيليا واعجن المكونات جيدًا حتى يتكون لديك عجينة لينة.
6.  قم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وقم برصها في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة قم بتسطيح الكرات قليلاً باستخدام جانب الشوكة.
7. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
8.  اخرج الصينية من الفرن واترك البسكويت يبرد لبضع دقائق قبل التقديم.

قد تستغرق عملية تحضير بسكويت القهوة حوالي 10 دقائق، ولكنها بالتأكيد ستمنحك بسكويت لذيذ حقًا ويمكنك تقديمها مع فنجان من القهوة الساخنة أو الشاي للاستمتاع بها أثناء استراحة مسائية أو لشاركها مع الأصدقاء

إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية للبسكويت، ويمكنك وضع بعض قطع الشوكولاتة المفضلة لديك في العجينة أثناء التحضير وهذا سيعطيك نكهة فريدة وشهية تجعل البسكويت أكثر استساغة.

شاهد أيضا: طريقة عمل الفتة

طريقة عمل بسكويت القهوة بدون بيض

يعد بسكوت القهوة بدون البيض واحدًا من أشهى الحلويات التي يمكنك تناولها في أي وقت من اليوم، فهذا النوع من البسكوت مميز بمذاقه الغني بالقهوة والهشاشة المميزة لقاعدته والأفضل في هذه الوصفة أنها لا تحتوي على أية مواد حيوانية كالبيض، مما يجعلها مثالية للنباتيين والأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض.

إليك طريقة سهلة وسريعة لصنع بسكويت القهوة بدون بيض:

المكونات:

• 1 كوب من الدقيق الأبيض
• 2 ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة
• 1/2 كوب من الزبدة النباتية (بحجم مكعب صغير)
• 1/4 كوب من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
• رشة من الملح
•  ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• 2 ملعقة صغيرة من الحليب النباتي

شاهد أيضا: طريقة عمل اللحمة بالبصل

الطريقة:

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزج الزبدة النباتية والسكر، فقم بخفق المكونين حتى يتمازجا معا بشكل جيد.
3. أضف القهوة المطحونة ومسحوق الخميرة والملح إلى الوعاء واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
4. أضف الدقيق بالتدريج إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في الخفق.
5. أضف الفانيليا والحليب النباتي إلى الوعاء واخلطهم برفق حتى يتجانس العجين.
6. قم بتشكيل العجينة إلى كرة وقم بتغطيتها بورق نايلون واتركها في الثلاجة لمدة30 دقيقة.
7. بعد مرور الوقت، قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصل سمكها إلى حوالي نصف سم.
8. استخدم قوالب البسكوت المستديرة لتشكيل العجينة بالشكل المطلوب، ثم قم بوضعها على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
9. ضع الصينية في الفرن واتركها تخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكوت ذهبيًا فاتحًا.
10.  قم بإخراج الصينية من الفرن واترك البسكوت ليبرد على رف تبريد.

وها قد انتهينا من عمل بسكويت القهوة بدون البيض، قم بتقديمه مع فنجان من القهوة أو الشاي واستمتع بمذاقه الرائع والشهي، ويمكنك حفظ البسكوت في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على طعمه وهشاشته لفترة أطول.