طريقة عمل اللحمة بالبصل والطماطم بكل سهوله

طريقة عمل اللحمة بالبصل والطماطم تعتبر اللحمة بالبصل والطماطم من الأطباق الشهية والمحببة للكثير من الأشخاص، تتميز هذه الوصفة بنكهتها الرائعة وقدرتها على إشباع الجوع وإرضاء الذوق العربي الأصيل، وفيما يلي سأشرح لك خطوات طريقة عمل اللحمة بالبصل والطماطم.

طريقة عمل اللحمة بالبصل والطماطم

المكونات المطلوبة

• 500 غرام من اللحم المفروم.
• 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• 2 طماطم كبيرة مفرومة ناعمًا.
• 3 فصوص من الثوم المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش.
•  ملح حسب الذوق.
•  رشة من الكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس للتزيين.

شاهد أيضا: طريقة عمل طاجن الدجاج مع الخضروات المشكلة

طريقة التحضير

1. سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف زيت الزيتون ليسخن.
2.  أضف البصل المفروم وقلبه لمدة5-7 دقائق حتى يصبح شفافًا ويأخذ اللون الذهبي.
3. أضف الثوم المفروم واستمر في قلب المكونات لمدة دقيقتين أخريين.
4.  أضف اللحم المفروم إلى المقلاة واستمر في قلبه حتى ينضج تمامًا ويأخذ اللون البني الذهبي.
5.  أضف الطماطم المفرومة والفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر المجروش.
6.  قلب المكونات جيدًا وأترك الخليط يطهى لمدة10-15 دقيقة على نار منخفضة.
7. يُفضل تحريك الخليط بين الحين والآخر للتأكد من عدم احتراقه.
8.  اترك الطبق يبرد لبعض الوقت قبل تقديمه.
9. قم بتزيين اللحمة بواسطة الكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس وقدمها بجانب الأرز أو الخبز الشرقي الطازج.

تعتبر اللحمة بالبصل والطماطم وجبة مغذية ولذيذة يمكن تناولها لوحدها أو مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية مثل الأرز أو البطاطس المهروسة، تستطيع أيضًا إضافة بعض الخضروات المفضلة لديك مثل الفلفل الأخضر أو البصل المفروم لتحسين نكهة وتنوع الوصفة.

تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وسرعة استيعاب المكونات، كما أنها وجبة صحية وشهية يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، سواء كانت وجبة غداء أو عشاء.

إذا كنت تبحث عن وجبة شهية تجمع بين اللحمة والخضروات اللذيذة، فإن اللحمة بالبصل والطماطم هي الخيار المثالي لك، جرب هذه الوصفة اللذيذة وشاركها مع أصدقائك وعائلتك لتحظى بإشادة الجميع.

شاهد أيضا: طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة بكل سهوله

طريقة عمل اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم

تعد اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم أحد الأكلات المشهورة والشهية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، تعتبر هذه الوصفة مناسبة للغداء أو العشاء، وتُعَتَبر وجبة سريعة ومغذية لكافة أفراد العائلة.

المكونات

لتحضير هذا الطبق، يلزم الحصول على المكونات التالية:

•  نصف كيلوغرامٍ من لحم البقر المفروم الطازج.
• حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
•  حبتين من الطماطم الناضجة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
•  فص ثوم مدقوق.
•  ملح حسب الرغبة.
•  فلفل أسود حسب الرغبة.

الطريقة

بعد الحصول على المكونات، يمكننا البدء في إعداد اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم على النحو التالي:

1.  سخِّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضف البصل المقطع وقلِّبه حتى يصبح شفافًا ويبدأ بالتحمير.
2. بعد ذلك، يمكننا إضافة قطع الثوم المدقوق وتحريكها لبضع ثوانٍ حتى تنتشر رائحتها العطرية.
3. أضف اللحمة المفرومة إلى المقلاة وقلبها جيدًا باستخدام ملعقة خشبية حتى تنضج تمامًا وتفقد لونها الوردي.
4.  قم بإضافة قطع الطماطم المقطعة واستمر في تقليب المكونات لمدة5 إلى10 دقائق حتى تنضج الطماطم تمامًا وتصبح لينة.
5.  أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وامزج المكونات جيدًا لتنتشر نكهاتها.
6.  قم بتغطية المقلاة واترك الخليط يطهى على نار هادئة لمدة15-20 دقيقة، حتى يتجانس المذاق وتنتشر النكهات بشكل مثالي.

بعد الانتهاء من إعداد اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم، يُمكن تقديمها بعد طهيها على الأرز أو الخبز أو الباستا، يُمكن أيضًا إضافة البهارات المفضلة لديك، مثل الكمون أو الكزبرة المفرومة، لإضفاء مذاق إضافي على الوجبة.

في النهاية، تعتبر اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم واحدة من الأطباق اللذيذة والسهلة التحضير، بفضل مذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، فإنها تُعد خيارًا ممتازًا لتناول وجبة صحية ولذيذة مع العائلة والأصدقاء.